Döş Açma Testeresinin Kesimhanelere Katkısı

Kesimhaneler gün geçtikçe modernleşen organize yapılardır. Günümüz itibariyle üretim teknolojisindeki yeniliklerin mezbahalara da uygulanması sayesinde çok etkin hizmet verme kapasitesine sahip kesimhaneler oluşturulabilmektedir. Bu noktada pek çok yeni teçhizat da kesimhanelerde kullanılmaktadır. Döş açma testeresi de bu teçhizatlarından birisi olarak öne çıkmaktadır. Kesimlik hayvanların kesim işleminden sonra en çok dikkat edilmesi gerekli olan işlemlerden birisi de döş açma işlemidir. Döş açma testeresi tam da bu noktada etkili çözümler sunarak, ete zarar vermeden ve iç organların ayrıca işlenebilmesine olanak sağlamak üzere döş açma işlemini gerçekleştirebilmektedir.

Dairesel Kesim Hücresi Teknolojisi

Teknoloji pek çok alanda farklı teçhizatların üretimine katkı sunan bir unsur olarak dikkatleri üzerine çekmektedir. Bu bağlamda kesimhaneler de pek çok farklı özelliğe sahip teçhizatlar oluşturulmuş durumdadır. Bu teçhizatlardan en donanımlısı olarak dikkatleri üzerine çeken dairesel kesim hücresi, esasında tam teşekküllü bir mezbaha gibi işlem yapmaktadır. Kesimlik hayvanın dairesel bir hücreye otomatik yönergeler sayesinde koyulara kesilmesini sağlayan bu düzenek, kesimhane çalışanlarının işini oldukça kolaylaştırmaktadır.

Deri Yüzme İşlemine Deri Yüzme Makinasının Katkısı


Deri kullanım alanı oldukça fazla ve diğer hammaddelere göre sağlıklı olan bir üründür. Kesimhanelerde en özenli yapılması zorunlu olan işlemlerden birisi de deri yüzme işlemidir. Bu işlem sırasında deriye zarar vermeden soyabilmek, derinin ekonomik değerinin azalmaması açısından oldukça önemlidir. Bu noktada deri yüzme makinası, deri yüzme işlemini hassas bir şekilde yaparak; deriyi sorunsuz ve seri bir şekilde soymaktadır. Bu durumda hiç şüphesiz, kesimhane sahipleri ve çalışanları açısından çok önemli bir kazanım alanı oluşturmaktadır. Kesimhane gereçleri hakkında daha fazla bilgi almak ve bu ürünlerin verimli kullanımları hakkında yararlı bilgiler edinebilmek için mezbahateknolojileri.com sayfasını ziyaret edebilirsiniz.

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Yeni Bir Teknoloji Karkas Bölme Testeresi

Resim
Mezbahalar her gün sofralara inen yemeklik etlerin hazırlandığı ve üretildiği yerlerdir. Mezbahalarda yapılan işlemlerin en önemlisi; kesimi, süzülmesi, soyulması ve temizlenmesi yapılmış karkasın bölünmesidir. Bölünme işlemi sonrasında karkas et satım ve dağıtıma hazır hale gelmektedir. Bölünme işleminde eski zamanlarda riskli bir tercih olarak el mahareti ve güç kullanılırdı. Günümüzde son teknoloji ile üretilen karkas bölme testeresi ile bu işlem çok daha pratik yapılabilmektedir. Su püskürtme sistemi sayesinde büyükbaş karkasın bölünmesinde kolaylık sağlayan bir cihazdır. Mezbaha Makineleri Hangi Gruplara Ayrılır? Mezbahalarda yapılan işlemler iki farklı türde olmakla birlikte küçükbaş ve büyükbaş hayvan kesimleridir. Mezbaha Teknolojileri firması tarafından üretilerek piyasaya sunulan mezbaha makineleri ise büyükbaş kesimhane makineleri, küçükbaş kesimhane makineleri ve robotik makineler olarak üç çeşittir. Bu makineler arasında bulunan onlarca farklı çeşit dünyanın bir...
Devamı

Kesim İçin Kullanılan Et Doğrama Makinası

Resim
Genel olarak kasapların kullandığı et doğrama makinası teknoloji yardımı ile üretilmiş aletlerdendir. Tüketilmekte olan hayvan etlerinin günümüzde seveni çoktur. Birçok faydası ve sağlığa çeşitli yararları bulunan etlerin tüketimi de fazla olmaktadır. Özellikler kurban bayramlarında daha fazla tüketilen etlerin kesim işlemlerinde teknolojik aletler kullanılmaya başlanmıştır. Çeşitli alanlarda kullanılmakta olan etlerin doğranmasını sağlayan makineler günümüzde giderek kullanılmaktadır. Özellikle kasaplarda sıkça rastlanılan bu aletlere çeşitli kurban ve et kesimi gerçekleştiren firmalarda rastlamakta mümkündür. Bu makineleri kullanacak kişilerin makine hakkında gereken bilgileri öğrenmiş olması gerekmektedir. Günümüzde Üretilen Kurban Kesme Makinesi Kurban kesme makinesi özellikle kurban bayramında sıkça kullanılmakta olan aletlerdendir. Bunun yanı sıra hayvan yetiştiriciliği yapmakta olan kişiler ve kasaplarda genel olarak kullanılmaktadır. Ülkemizde büyük ve küçükbaş hay...
Devamı

Mezbaha Ekipmanları Teknik Özellikleri

Resim
Mezbahalarda kullanılan her türlü araç ve gereç Mezbaha Ekipmanları teknolojisi içerisinde yer almaktadır. Bu teknoloji sürekli olarak güncellenmektedir. Yapılan her yenilik mezbaha araçlarında yeni teknik özelliklerin ortaya çıkmasında etkili olmaktadır. Bu teknik özelliklerin kullanıcılar tarafından iyi bilinmesi, aracın etkili bir şekilde ve maksimum performansla kullanılması bakımından önemlidir. Bütün bu özellikler mezbaha ekipmanları teknolojisinin yakından takip edilerek, bu araç ve gereçlerin kullanımı noktasında iyi bir eğitim almış olmanın gerekliliğini ortaya çıkartmaktadır. Ayak Kesme Makası Kullanım Alanları Mezbahalarda kullanılan en temel araç ve gereçlerin başında Ayak Kesme Makası yer almaktadır. Bu makas sayesinde kesimlik hayvanın ayakları eklem yerlerinden ayrılmaktadır. Aynı zamanda bu ayrılma işleminde kemiğe ve deriye zarar vermemesi bu araçların önemli fonksiyonlarındandır. Hassas güvenlik unsurlarını da barındırıyor olması diğer bir yararlı özelliğidir...
Devamı