Yeni Bir Teknoloji Karkas Bölme Testeresi


Mezbahalar her gün sofralara inen yemeklik etlerin hazırlandığı ve üretildiği yerlerdir. Mezbahalarda yapılan işlemlerin en önemlisi; kesimi, süzülmesi, soyulması ve temizlenmesi yapılmış karkasın bölünmesidir. Bölünme işlemi sonrasında karkas et satım ve dağıtıma hazır hale gelmektedir. Bölünme işleminde eski zamanlarda riskli bir tercih olarak el mahareti ve güç kullanılırdı. Günümüzde son teknoloji ile üretilen karkas bölme testeresi ile bu işlem çok daha pratik yapılabilmektedir. Su püskürtme sistemi sayesinde büyükbaş karkasın bölünmesinde kolaylık sağlayan bir cihazdır.
Mezbaha Makineleri Hangi Gruplara Ayrılır?
Mezbahalarda yapılan işlemler iki farklı türde olmakla birlikte küçükbaş ve büyükbaş hayvan kesimleridir. Mezbaha Teknolojileri firması tarafından üretilerek piyasaya sunulan mezbaha makineleri ise büyükbaş kesimhane makineleri, küçükbaş kesimhane makineleri ve robotik makineler olarak üç çeşittir. Bu makineler arasında bulunan onlarca farklı çeşit dünyanın birçok ülkesine pazarlanmaktadır.
Mezbaha Sistemleri Bir Bütündür

Mezbahalarda yapılan her işlem için ayrı ekipmanlar ve cihazlar gerekirken aynı şekilde ayrı bölümlendirmeler de gerekir. Bu neden ile mezbaha sistemleri birleşen parçalardan oluşan bir bütündür. Bu parçalar arasında kesim, süzüm, soğutma, temizleme ve bekletme gibi farklı işlemler için gereken cihazlar ve alanlar bulunur. Mezbaha Teknolojileri firması bu sistemler ile ilgili olarak yaptığı çalışmalar ile kalıcı çözümler oluşturmaktadır. Bu bilgiler için mezbahateknolojileri.com adresini ziyaret edebilirsiniz.

Yorumlar

  1. Unknown31 Ekim 2019 10:34

    Tecna ve diger Balanser zemberek tamir bakım onarımı yapılır bilginize sunarım serdar Çakır 05423234243 saygılar sunarım serdarc4042@gmail.com hayırlı işler dilerim konya serdar usta

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Kesim İçin Kullanılan Et Doğrama Makinası

Resim
Genel olarak kasapların kullandığı et doğrama makinası teknoloji yardımı ile üretilmiş aletlerdendir. Tüketilmekte olan hayvan etlerinin günümüzde seveni çoktur. Birçok faydası ve sağlığa çeşitli yararları bulunan etlerin tüketimi de fazla olmaktadır. Özellikler kurban bayramlarında daha fazla tüketilen etlerin kesim işlemlerinde teknolojik aletler kullanılmaya başlanmıştır. Çeşitli alanlarda kullanılmakta olan etlerin doğranmasını sağlayan makineler günümüzde giderek kullanılmaktadır. Özellikle kasaplarda sıkça rastlanılan bu aletlere çeşitli kurban ve et kesimi gerçekleştiren firmalarda rastlamakta mümkündür. Bu makineleri kullanacak kişilerin makine hakkında gereken bilgileri öğrenmiş olması gerekmektedir. Günümüzde Üretilen Kurban Kesme Makinesi Kurban kesme makinesi özellikle kurban bayramında sıkça kullanılmakta olan aletlerdendir. Bunun yanı sıra hayvan yetiştiriciliği yapmakta olan kişiler ve kasaplarda genel olarak kullanılmaktadır. Ülkemizde büyük ve küçükbaş hay...
Devamı

Mezbaha Ekipmanları Teknik Özellikleri

Resim
Mezbahalarda kullanılan her türlü araç ve gereç Mezbaha Ekipmanları teknolojisi içerisinde yer almaktadır. Bu teknoloji sürekli olarak güncellenmektedir. Yapılan her yenilik mezbaha araçlarında yeni teknik özelliklerin ortaya çıkmasında etkili olmaktadır. Bu teknik özelliklerin kullanıcılar tarafından iyi bilinmesi, aracın etkili bir şekilde ve maksimum performansla kullanılması bakımından önemlidir. Bütün bu özellikler mezbaha ekipmanları teknolojisinin yakından takip edilerek, bu araç ve gereçlerin kullanımı noktasında iyi bir eğitim almış olmanın gerekliliğini ortaya çıkartmaktadır. Ayak Kesme Makası Kullanım Alanları Mezbahalarda kullanılan en temel araç ve gereçlerin başında Ayak Kesme Makası yer almaktadır. Bu makas sayesinde kesimlik hayvanın ayakları eklem yerlerinden ayrılmaktadır. Aynı zamanda bu ayrılma işleminde kemiğe ve deriye zarar vermemesi bu araçların önemli fonksiyonlarındandır. Hassas güvenlik unsurlarını da barındırıyor olması diğer bir yararlı özelliğidir...
Devamı